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电视背景墙-简略的食材、简略的做法、不一样的滋味

引荐几道荤素调配的经典美食,想要宝宝不挑食,那就不要错失啦。

鱼香肉丝

食材 猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜电视背景墙-简略的食材、简略的做法、不一样的滋味、克己剁椒、肉汤、盐、糖、醋、生抽、淀粉、葱蒜姜各适量

做法

1、将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。

2、将肉丝用少量盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌;并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。

3、热锅下冷油,油温热后,下肉丝敏捷划炒散开;炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加克己剁椒、蒜末、姜末炒香;将肉丝翻炒均匀。

4、参加绰水后的胡萝卜丝煸炒1分钟左右;然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒顷刻;倒入芡汁,待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

鸡腿烧莴笋胡萝卜

食材 鸡腿、莴笋、胡萝卜、盐、生抽、老抽、冰糖、花椒、干红辣椒、姜、蒜、香菜、植物油各适量

做法

1、鸡腿斩小块凉水入锅、加姜片和料酒焯水,然后控干水分备用;莴笋去皮切滚刀块、胡萝卜去皮切滚刀块备用。

2、炒锅烧热参加植物油,放入几粒冰糖炒至冰糖消融,色彩变红并起泡泡,下入焯过水的鸡腿翻炒至上色;下入生抽、老抽持续煸炒至上色;电视背景墙-简略的食材、简略的做法、不一样的滋味下入姜、蒜、干红辣椒、胡椒煸炒出香味;下入胡萝卜煸炒几下。

3、参加适量热水,参加料酒和盐大火开锅后中火炖煮15分钟;参加莴笋大火炖煮至汤汁收干,出锅扣撒香菜即可。

肉丝炒蕨菜

食材 袋装湿蕨菜340克,猪瘦肉150克,青椒1个,杭椒1个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,葱花少量,生姜3片,蒜末4瓣,盐少半汤匙,植物油适量

做法

1、蕨菜冲刷后切长段;青椒、杭椒洗净,青椒切粗丝,杭椒切小段。

2、瘦肉切丝,肉丝加料酒、生抽、生姜、干点粉抓匀腌几分钟(这样肉嫩不硬)。

3、锅内入植物油,温热时放入肉丝翻炒到色彩发白,放入葱花爆香;放入蕨菜,大火翻炒2分钟左右,放入盐,参参加青椒、杭椒,大火翻炒到青椒断生;参加蒜末,爆出蒜香即可关火。

五花黄豆芽菜

食材 黄豆芽200克,大青椒1个,甜黄椒半个,甜红椒半个,菌菇50克,橄榄油少量,酱油3勺,蒜泥1/2勺,芝麻油1勺,盐少量,盐1小勺,胸疼是怎么回事胡椒粉少量,芝麻盐适量

做法

1、先把一切调料放到一同调成汁。

2、黄豆芽用开水烫一下,把菌菇烫一下。

3、胡萝卜切成丝,辣椒切成条备用。

4、倒油,先炒胡萝卜和大辣椒,炒到半熟时,参加菌菇;参加备好电视背景墙-简略的食材、简略的做法、不一样的滋味的黄豆芽一同翻炒;参加调料持续炒,再撒入少量麻油即可。

橄榄菜

克己办法:

1、准备好碧绿新鲜的橄榄和芥菜,把橄榄用清水浸渍漂洗,滤去酸涩水分。

2、热油放入橄榄和盐重复电视背景墙-简略的食材、简略的做法、不一样的滋味翻炒。

3、参加电视背景墙-简略的食材、简略的做法、不一样的滋味芥菜叶,并操控火候,渐渐搅伴直到逐步漆黑亮泽。

4、最后用文火熬制10个小时以上,快出锅时将已切碎的辣椒、蒜等各类契合自己口味的辅料参加拌均匀后,再煮五分钟后即可食用。

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